生产与研发体系
卓牧生产研发体系围绕奶源、冷链、脱膻、灌装和科研协同展开，帮助用户理解卓牧羊奶产品从牧场到餐桌的关键环节。
自控供应链
品牌介绍以秦岭山水间奶源为起点，强调0-4℃低温锁鲜、2小时冷链直达工厂，让牧场鲜活更快抵达生产端。
围绕奶源、冷链与生产协同，呈现卓牧羊奶从牧场到工厂的关键环节。
脱膻系统
品牌介绍提到闪蒸脱膻锁鲜和专利脱膻技术，目标是只除膻、不夺本味，保留羊奶温和纯粹的风味。
通过工艺控制改善羊奶风味，同时保留羊乳本味与营养特点。
蛋白质稳定性研究
品牌资料呈现研发投入、万级GMP无菌车间、利乐无菌灌装和科研同行等内容，服务于液态羊奶与羊奶粉产品的稳定品质。
围绕产品稳定性、生产环境和科研协同，支撑卓牧羊乳产品品质。
生产研发要点
- 奶源：真羊奶源于秦岭山水间，品牌资料强调散养真草饲、优质羊源与适口性。
- 锁鲜：鲜奶挤出后60秒内急速降温至0-4℃，2小时冷链直达工厂。
- 工艺：采用137℃瞬时灭菌 UHT 与专利脱膻技术，专利号 ZL202321563358.6。
了解卓牧生产研发资料
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